糖尿病人每天适合吃多少主食? 2021-01-28 14:23:12

我国是世界第一糖尿病国家,诊断率、治疗率、达标率都很低,而糖尿病饮食是很重要的,可以说饮食治疗是所有治疗的基础,如果饮食不当,可能会对导致血糖升高,病情出现恶化,那么糖尿病人每天应该吃多少主食呢?

糖尿病人虽然要控制饮食,但要重视均衡营养搭配,不能完全吃素,也不能一点主食也不迟,如果一点不吃可能会导致营养不良,出现消瘦、免疫力低下的情况。

一、什么是主食?

指主要能量来源的食物,也就是我们常说的谷类作物,如大米、白面、玉米等淀粉类食物,可以说是形成血糖的主要来源,尤其是餐后血糖。

一般来说,主食可分成细粮和粗粮,细粮是指主粮加工后的成品粮,也就是精制面粉和大米。粗粮主要包括谷物类、杂豆类和块茎类,如玉米、小米、土豆、黄豆、绿豆、红薯等,加工简单,营养丰富。

对于糖尿病人来说,主食要粗细搭配,不要只吃细粮,也不要只吃粗粮,要吃干的,不要吃稀的。

二、糖尿病人每天吃多少主食合适?

一般来说,要根据体重、体力活动量等计算,不过比较麻烦,可根据个人饱腹感决定,7-8分饱即可,主食量尽量固定,如早上一个馒头,就不要第二天吃两个或者三个,尽量固定,如果觉得不饱,可以多吃点蔬菜。

当然,主食种类很多,热量也不同,要注意观察监测餐后血糖,来确定换算方法,进食要细嚼慢咽,少食多餐。

三、糖尿病人如何选择主食?

最好选择稍微干硬的主食,可以用粗粮代替一半,比如饼干、馒头、米饭等,因为水分越多血糖升高越快,餐后更容易出现血糖不稳的情况。

如果肠胃功能正常,应该选择粗粮为主食的一半,如果肠胃功能欠佳,要少吃粗粮,以免加重肠胃负担,如果糖尿病人血糖较高,要避免喝粥吃水果。

总之,如果患者体重在理想范围内,可自行掌握,不要暴饮暴食,长期坚持才能将血糖控制稳定,达到控制糖尿病的目的。