老中医建议糖尿病人群的7种降糖食物 2021-03-18 18:16:42
空心菜除富含纤维素、维他命和矿物质外,还含有类胰岛素样品成分,常服有明显的降糖作用,但体质虚寒者慎用。

  1苦瓜:苦瓜性寒味苦,维生素C含量居瓜类之首。苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有明显的降血糖作用,堪称植物胰岛素。

  2蘑菇类:蘑菇富含蛋白质、多糖类和微量元素锰、锌、镁、硒和镉,有明显的安神降压、抗疲劳、增免疫和降血糖作用,尤其适合于形体消瘦的糖尿病患者。近年来发现猴头菇含有丰富的蕈类纤维和葡聚多糖,已被证实有明显的降糖作用。

  3银耳、木耳类:银耳、木耳含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素和多糖类,是一种低热量、高营养的美味佳肴,其所含的特异性酸性多糖体有修复胰岛细胞功能和明显的降血糖功能。

  4空心菜:空心菜除富含纤维素、维生素和矿物质外,还含有类胰岛素样成分,常服有明显的降糖作用,但体质虚寒者慎用。

  5魔芋:魔芋含有多种氨基酸、矿物质和生物碱,有较高的营养价值,研究早已证实其有抗癌、抗菌、减肥及通便的作用。现又发现其含有甘露聚糖等具有降糖作用的活性物质。

  6薏米仁:薏米仁含碳水化合物低于大米,而蛋白质、维生素含量为大米的3倍,还含薏苡素和三萜类化合物,为药食兼用的保健营养品,有抗癌和利尿降糖的作用,尢其适合于以尿多、肥胖为主要症状的高血压兼糖尿病患者。

  7黄鳝:黄鳝含有黄鳝素A和黄膳素B,有明显的降低血糖作用。